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天龙爪爪系列
报名人气

【项目介绍】
天龙爪爪作为成都不得不吃的精致美味的卤菜美食,男女老少,四季皆宜,在市场上很有竞争力,投资的前景?#26723;?#26399;待。
【学习品种】
【培训内容】
1、高汤原材?#31995;?#36873;?#27721;?#21046;作方法以及保存方法。
2、天龙爪爪香?#31995;?#35782;别以及选配 。
3、天龙爪爪配方及各种原?#31995;?#26631;准量。
4、糖色的炒?#21697;椒?。 
5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
6、卤水制作中的注意事项。
7、天龙爪爪原料初加工和处理方法。
8、肉类的腌制和煮制时间的?#30416;鍘?/span>
9、天龙爪爪制品的各种食法及味型加工的全程工艺。
10、天龙爪爪汤?#31995;?#20445;管和存放。
11、天龙爪爪制品的保存。
【学习费用】
联系电话:17313087553;微信?#29275;?7313087553;
 
【学员风采】
【联系方式】
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
联系方式:座机028-87839660;手机:17313087553(王老师);
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