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重庆鸡公煲
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  鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

  浓香滑嫩,入味彻底,特点麻辣鲜香,口感醇厚,香辛料味渗入鸡块?#26657;?#39135;后令人回味无穷,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。

  烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。

   
     【学习品种

  微辣、中辣、特辣
   
【学习流程
  1.讲解重庆鸡公煲店经营器具、设备的配制及使用
  2.讲解香辛?#31995;?#20316;用及分类、选料及加工
  3.培训重庆鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作
  4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主?#31995;?#22788;理
  5.培训重庆鸡公煲的各种配?#31995;?#22788;理
  6.培训清香、麻辣、酱香底?#31995;?#37197;置
  7.讲解如何采购食材的技巧等
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和?#37038;?#33021;力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
  【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信?#29275;?7761313058;
学员店铺
  
     【联系我们

  公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058(王老师);




 


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