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李先生牛肉面
报名人气

  李先生牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“李先生牛肉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“李先生牛肉面”。

  牛肉面是一种地方小吃,又成了地域文化。这种文化的,?#32771;?#21462;地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风?#31570;?#28784;?#32771;睿?#38752;?#20102;?#20848;的信仰?#22303;?#37327;,靠这些养分的滋润?#31570;?#32946;,读不懂它的文化符?#29275;?#32477;难经营出正宗的兰州牛肉面,甚至不会吃——缺乏文化和艺术。

  李先生牛肉面,清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比, 不?#20260;家椋?#25105;们把它?#21448;?#20026;面食艺术的造型表演, 实不为过。

 
     【学习品种

    原汤牛肉面、红汤牛肉面、排骨面、?#39135;?#38754;、海鲜面、蟹肉面、杂酱面、炖鸡面、怪味面
   【学习流程
  1.调料及香料识别
  2.菜品及调?#31995;?#37319;购技巧
  3.高汤材?#31995;?#29100;制及保管
  4.红油配方及炼制工艺
  5.臊子的炒制流程
  6.碗底的配方及调?#29616;?#26041;法
     【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和?#37038;?#33021;力而定。我机构对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17313087553;微信?#29275;?7313087553;
专家讲课
     
     【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦11楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17313087553(王老师);


 

 


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