提供食宿 包学习材料 随到随学

四川小吃类

全国小吃类

火锅冒菜

川菜凉菜

烤卤夜宵

甜品烘焙

流行创新

 

教师团队

    巴人-3 巴人串串-2 巴人火锅 巴人串串 巴人冒菜

您现在的位置:首页 > 现场培训 > 火锅冒菜 >

 

豆花火锅系列
报名人气

豆花火锅是在四川小吃“豆花”的基础上发展改进而成的。按不同用料,有“素豆花火锅”、鸡汤豆花火锅”、“酸菜豆花火锅”等。其味辣而不烈,酸辣适口,既可单吃,又可佐餐,很受人们?#38431;?#25105;们的豆花火锅系列是很新意的品种,你要开有特色的美食店就来找我们,这里是你开启美食之路的钥匙。
【素豆花火锅】
素豆花即为不加肉食类菜品搭配作为锅底,?#24335;?#32032;豆花火锅。锅底每人可收3-5元随意吃豆花,其他菜品按份销售。这种消费只需每人十几元,是典型的大众消费。
【鸡汤豆花火锅】
用鸡汤制作当然收费要高一些,再配上以鸡肉,营养丰富。
【酸菜豆花火锅】
价廉开胃是酸菜豆花火锅一大亮点,是不可或缺的品种。
【豆花鱼火锅】
豆花鱼是?#22278;?#40060;为主要食材,豆腐脑、大豆、红辣椒、大蒜、大葱为辅料做出来的一道美食。口味麻辣鲜香,滑爽?#25913;邸?#35910;花配上鱼做成冷锅?#21738;?#24335;,吃完点火再涮菜这是豆花鱼通常的吃法。
【豆花鸡火锅】
豆花加鸡用火锅点火涮吃的方式消费这在市面上很少见,这些豆花应为较?#31995;?#26086;水豆花,否则会烂。
【豆花烤鱼】
烤鱼加豆花是一道很美味的菜肴,受人们?#19981;?#26159;不?#36828;?#21947;的。
我们还配有二十余道豆花制作的相关中餐及小吃,请到现场来选配。

学习内容

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、豆花火锅底?#31995;?#35782;别?#22242;?#26041;。

4、豆花火锅的加工处理方法和技巧。

5、豆花火锅味型的调配方法。

6、豆花火锅味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、豆花火锅主要原材?#31995;?#22909;坏识别等。


学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和?#37038;?#33021;力而定。?#19968;?#26500;对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止! 电话号码:17761313058 微信?#29275;?17761313058
现场实操

学员店铺

联系我们

公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼;

联系方式:17761313058,028-87839660,王老师;


上一篇:野生菌火锅     下一篇:干锅排骨
  • 多功能小吃车
  • 蛋糕开店
  • 重庆小面开店
小吃培训-赚钱之道--食现梦想培训为每一位创业者服务

我们?#20449;担?#19968;对一教学、随到随学、学会为止

培训总部:成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼

热线电话:177-6131-3058

座机:028-87839660

乘车路线:请点击 联系我们 咨询

关注我们


   
青羊区食现梦想技能培训服务部   版权所有 All Rights Reserved 备案?#29275;?#34560;ICP备09018702号-2

川公网?#33046;?51010802000633号

早餐早点

小吃快餐

火锅中餐

夜宵大排档

甜品休闲

特色新品

返回顶部

加拿大快乐8走势图
双色球宝典137期 甘肃十一选五最大遗漏 新疆18选7的开奖号码 10米深水电鱼机多少钱 捷报比分网即时比分 大运网彩票官网 998通比牛牛 金百利娱乐城官网 彩票销售情况 欢乐斗地主签到 白小姐龙卷风救世灵码报图片 英超助攻榜 福利彩票双色球2019058 2o19年一肖一码全年资料 快乐三分彩怎么玩法