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老汤乌鱼火锅
报名人气

  冬天吃火锅是适合的选择,操作简单方便,吃?#25490;?#21628;呼的,黑鱼火锅,先吃鱼肉,再?#31958;?#33756;,营养健康还不长肥肉呢。

  重庆乌鱼庄乌鱼红汤锅(另附乌鱼白汤锅配方及制作工艺)   特点:  香辣开胃,鱼肉滑嫩入味,久吃不上火。味碟可用香菜、小?#24515;?#21450;原汤调制。

  这种乌鱼锅有白汤、红汤两个味型,白汤乌鱼锅只用野?#27975;?#35843;制,上桌前先将鱼头放入其中煮熟,上桌后先喝,汤再下鱼肉片和鱼皮涮食,鱼肉无刺滑嫩,鱼皮很有弹性很筋道。而红汤乌鱼锅使?#38376;?#26898;、香辣油、香辣底?#31995;?#35843;制,将乌鱼肉剔下,带皮打上菊花?#23545;?#25913;成小块,上桌后下入红汤中涮食,鲜?#32769;?#36771;。

   
     【学习品种

    乌鱼火锅
   【学习流程
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术
  2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采?#28023;?#25104;本、预算
  3.备原材料,老师?#21592;?#26816;查
  4.自己操作所有流程,制作出成品,老师?#21592;?#26816;查
  5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
  6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
  7.秘?#23110;?#26041;的学习,实?#35782;?#25163;操作
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和?#37038;?#33021;力而定。?#19968;?#26500;对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17761313058;微信?#29275;?7761313058;
专家讲课
   
     【联系我们

  
公司地址:四川省成都市青羊区东门街79号荣德大厦10楼;
  联系方式:座机028-87839660;手机:17761313058(王老师);


 


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