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成都伤心凉粉
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伤心凉粉是四川的当地客家特色小吃之一,伤心凉粉一说有二解:一为?#24188;?#22312;洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉太辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。
凉粉有两种,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,还有一种是土豆粉或者大米粉做的白色的凉粉。白凉粉口感爽滑,黄色豌豆凉粉更多了绵绵的味道。
伤心凉粉培训

培训内容

1.凉粉原材?#31995;?#36873;购与识别。

2.凉粉制作过程的系统?#31169;狻?/span>

3.凉粉食材的初加工。

4.凉粉味型调制。

5.凉粉系列味汁的调制。

6.凉粉加工的基本工艺。

7.凉粉的拌料。

教学方式 专业老师一对一教学!
传授全部秘方,直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想,一个已经成?#22303;?#25104;千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目,?#38431;?#20320;来考察学习!
教学时长 不限制学习时间!
电话号码:17313087553
微信?#29275;?7313087553
培训费用 详情请点击咨询在线?#22836;?/a>

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