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双流老妈兔头
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  老妈兔头是一道四川省特色传统名吃,属于川菜系。起源于四川省成都市双流县,是当地的招牌美食。兔头口感辣而不燥,鲜而不腥,色香味形俱佳。
  正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店, 妈妈的儿子?#26377;?#29233;吃兔头,那?#28953;?#25104;都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。
  二十年岁月沧桑,“双流老妈兔头”早已成为成都食客追捧的知名美味,多年来老妈一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,做出味道纯正的老妈兔头。
 
      
【学习品种
    香辣味、酱香味、五香味等
   【学习流程
  1.原材?#31995;奶?#36873;
  2.香?#31995;娜鲜?/span>
  3.兔头改?#19969;?#21435;腥处理技术
  4.兔头腌制及辅料准备
  5.卤制技术及腌制技术讲解
  6.核心技术的讲解
  7.成品的制作及装盘
  【学习时间
  学习时间不限,根据每个人的基础和?#37038;?#33021;力而定。?#19968;?#26500;对各位学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
   【学习费用
    
联系电话:17313087553;微信?#29275;?7313087553;

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  【联系我们
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